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WSS bake-line / Die Ladenbacköfen |
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Backfläche von 0,25 m² bis 2 m²
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Mit den Etagenbacköfen der WSS kondi-line entscheiden Sie sich für höchste Flexibilität. Denn die stapelbaren Systemkomponenten ermöglichen maßgeschneiderte Lösungen, die jederzeit erweitert werden können. So kann die Backfläche von 0,25 m² bis 2,00 m² gewählt werden. Die Geräte sind für zwei Blechgrößen erhältlich.
Jeder Backofen verfügt über eine eigene Steuerung und kann dadurch individuell und unabhängig von den anderen betrieben werden.
Die eingebaute Schwadenanlage sorgt für höchste Qualität der Backwaren.
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Zur Baureihe WSS kondi-line gehören die Geräte E l .64 mit einer Backofeneinheit bis E 4.64 mit vier Backofeneinheiten mit der Blechgröße 60 x 40 cm sowie E l .68 bis E 4.68 mit der Blechgröße 60 x 80 cm.
Ergänzt werden kann die WSS kondi-line auch mit Geräten aus den Produktlinien WSS bake-line und gastro-line.
>> Mehr Informationen zur WSS kondi-line in unserem Downloadbereich
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Manuelle Steuerung
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Die Geräte der WSS kondi-line werden über eine manuelle Gerätesteuerung mit vielfältigen Funktionen betrieben.
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Computersteuerung Comfort,
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Computersteuerung Classic
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sowie der manuellen Steuerung Basic
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steht für jeden Anspruch die richtige Gerätesteuerung zur Auswahl.
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Zur Baureihe WSS bake-line gehören die Geräte B 364 mit 3 Ablagen, B 464 mit 4 Ablagen, B 864 mit 8 Ablagen und B 1664 mit 16 Ablagen.
Der B 864 DRO mit Stikkensystem kann als Durchreiche-Backofen von zwei Seiten beschickt werden und bietet damit den Vorteil, dass er zum Beispiel in der Backstube befüllt wird, während die fertige Ware im Verkaufsraum entnommen werden kann.
Für weitere Informationen schicken wir Ihnen gerne ausführliche Einzelprospekte der Geräte.
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Technische Änderungen vorbehalten!
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WSS bake-line 
Exprokon das externe Programmier- und Kontrollsystem mit serienmäßiger Schnittstelle ermöglicht die Datenübertragung per Modem, Laptop oder Lesegerät. Gärschränke Sie sorgen mit der Feuchteregelung und einem integrierten Gärpunktmessgerät für die gleichbleibend hohe Qualität Ihrer Backwaren. 
